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「つけ麺 大(780円)」@基玄の写真[状況]
火曜日11時10分到着、店内5名程度。

[コメント]
久しぶりに美味しいつけ麺を頂きました!

今日は会社を休んで諸々用足しをするために
浦和や大宮近辺を自転車で移動していました。
ラーメン巡業は週一回と決めていたので
今日の昼食は「牛丼でも・・」と思っていたのですが
前から来たかったお店が近くにあることを思い出したので
こちらのお店を訪問することにしました。

席はカウンターのみですが、隣との間隔が
狭くないので満席になってもゆったりできます。

注文して待つこと10分程度で着丼です。

麺がとにかくうまい。
大盛りで440gとのことなのでかなり多めですが、
小麦色の太麺はもちもちとしていて
そのまま食べても甘みがあり良い感じです。

スープは魚介が強めの濃厚な豚魚タイプで
スープの中には、角切りのチャーシー、
ナルト、ネギ、海苔、シナチクが入っています。

最後にスープ割りを頼んでみましたが
先ほどまでの濃厚さとは全くことなり
さっぱりとした風味になっています。
柑橘系の風味がしてとってもいい感じ。

満足できた一杯でした。

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