2013.11.20（水）　晴れ　初訪問　14:02　入店　先客多数　後客多数　14:16　着丼

明日、2013.11.21で閉店してしまう有楽町の老舗店を訪問。
13時頃に店を訪れると、10人ぐらいの列が・・・。
約１時間をビックカメラで買い物して時間を潰します。
14時ぐらいに再度訪れると、行列は無く席が少し空いていたので入店を決意！！
店内の券売機で「みそ盛り合わせ」の食券を購入しましたが、トッピングのゆで卵が無くなり生卵のみになりました。
自分の分で野菜が終わり「盛り合わせ」が終了。（退店時はラーメンと生卵のみでした。）
待つ事、約１４分で着丼。

麺は黄色く角張ったストレートな太麺。
茹で加減は・・・かなりの柔めで全くコシが感じられず。

具：チャーシュー×３・メンマ・生卵・のり×１・もやし・人参・ピーマン・三つ葉・刻みネギ

チャーシューは厚切りで柔らかく美味。
メンマは業務用の物で、柔らかい食感で味はイマイチ。
生卵は味を円やかにさせ、意外とラーメンに合います。
のりは磯の臭み？があるのが残念。
もやし・人参・ピーマンは湯通しがしてあり、クタッとしていた。
三つ葉は風味が良く、後味に爽やかさがあります。
刻みネギはシャキシャキ感があった。

うっすらと醤油味のスープに、麺の上に乗った味噌ダレを溶かしながら食べます。
出汁はやや薄め。（鶏ガラ・ゲンコツ・野菜が中心と思いましたが、牛骨が中心みたい？）
味噌を溶かさないと味が薄く感じますが、全部溶かすと丁度よい味になります。
味は業務用な味噌ダレの味で、化調も強めです。
味噌ダレには、もやし・人参・挽き肉が和えてあります。

ボリュームがある一杯でしたが、味や麺はイマイチでした。
閉店してしまうので通常よりお客が詰め掛けていたのか、店員さんはかなり混乱気味でした。
コンディションの良い時に、食べに行かなかったのが悔やまれます。
店内は混んだましたが、接客はとても良かったです。
あと一日、頑張ってください！！
ご馳走様でした！！