【ゲキヤス】

みなさんこんにちは　オナコCPです。

＊ビジュアル
チャーシュー4枚、メンマ、キャベツ、タマネギ、のり、背脂が褐色のスープに奢られる。

＊スープ
まさかの清湯で登場。
初動で動物系の風味を伴い、やや強めの醤油感、ショウガの風味が心地よい。
豚さん鶏さんが頑張る動物系出汁強めの清湯スープ。
好きな類い。

＊麺
まさかの平打ち手打風。（信頼できる情報によると自家製麺だそうだ。）
加水はやや高めでチュルチュルとした喉越しがうれしい。
スープと麺の相性がよろしく、まさかデフォ400円の一杯とは思えない。

＊具材
バラ巻チャーシューは3枚追加で250円。
麺量が120gと少なめなのでデフォの方がバランスが良いかもしれない。
そして、開店当初のモモチャーシューが懐かしく思えたりする。
メンマ、キャベツ、タマネギ　いずれも箸休めには最適の働きぶり。

＊総評
食後にこの路線に変えたのは何時なのかお聞きしても、つれない素振りの店主様。
味はコロコロ変えるのに、接客は一貫性のあるガンコ店主。
また近いうちにお邪魔したいが、その際この味かどうかは全くわからない。
ってかもう変わってるかもしれない。

ごちそうさまなわけだが