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石川県庁の程近くコチラ翠園に伺い「野菜味噌らーめん」を頂いて参りました。コチラのお店「ご当地味噌巡り」と題して各地の味噌のらーめん(ちょっと怪しいのもありますが)が用意されております。毎回違う味が楽しめる(全11種)ので、なかなか面白いかも知れません。なのに本日は「野菜味噌らーめん」。野菜てんこ盛りの写真に釣られて、ついコレをオーダーしてしまいました...写真ではよく判らないかも知れませんが、ドンブリはすり鉢なので結構大きめです。なので野菜の盛りもかなりのもんです。熱々に炒められた野菜に熱々スープが入れられているので、かなり食べるのは手強いです。もちろん舌は火傷しましたが... お店の暖房が効いているので食べている内に汗が噴出してきます...野菜炒めの油もあるせいかスープ表面には結構油が浮いております。スープは割りと甘めの味噌味。ただコクがある感じではないので、ニンニクを追加すればいい感じだと思われます(今日は投入しませんでしたが)。太麺もなかなか美味いのですが、熱々なので、なかなか食べられなかったので、多少延び気味でしたが... ご馳走様でした!
写真ではよく判らないかも知れませんが、ドンブリはすり鉢なので結構大きめです。なので野菜の盛りもかなりのもんです。熱々に炒められた野菜に熱々スープが入れられているので、かなり食べるのは手強いです。もちろん舌は火傷しましたが... お店の暖房が効いているので食べている内に汗が噴出してきます...
野菜炒めの油もあるせいかスープ表面には結構油が浮いております。スープは割りと甘めの味噌味。ただコクがある感じではないので、ニンニクを追加すればいい感じだと思われます(今日は投入しませんでしたが)。太麺もなかなか美味いのですが、熱々なので、なかなか食べられなかったので、多少延び気味でしたが... ご馳走様でした!