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「昔ながらの中華そば」@舎鈴 エキュート赤羽店の写真昔ながらの中華そば:¥480

初訪問。
朝食の時間帯で空いてるのはありがたいですね。

朝メニューのかけ中華にしようと思ってましたが、普通の中華そばとの差額が100円だけってことだったのでこちらを注文。
5分弱で着丼。

まずスープ。
煮干しが効いたシンプルな醤油ラーメン。
しかしいかんせん塩分が強すぎ><
舌がマヒしそうなほど強烈で、後半は味わうことが難しく・・・

麺はやや縮れな細麺。
ゆで加減柔らかめで、味、食感ともに主張弱し。。。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると。
チャーシューは柔らかいものの、旨みが抜けちゃってますね。
メンマは柔らかめながら量はそこそこ。


とにかく塩分のキツさが気になった一杯。
コスパは良いと思いますが・・・

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