Item: 中華そば むらさき山
Rating: 77
Author: ＳＰＡＲＫ影

77点

１９：０８到着　先客６　初訪
　珍しく夜にラーメンを食べるチャンスを得ました。これも友人のお陰です、ありがとうございます。これまた珍しく電車で目的地へ。友人達と合流して細い路地を進みお店に到着。別働隊とも合流し、バラバラに入店しましたが順番を譲っていただき先頭にて突入。なるほど、これが噂のしゃべる券売機ですなｗお冷は高台にグラス卓上にポットのセルフです。

　チョイとタイミングが悪かったようでコイツの登場は１３分後。高台に置かれます。茶濁したスープが期待を高めます。ドンブリの端からズズッと啜ればギュッと詰まった豚骨の旨味を感じます。カエシが少し弱いですかネ。甘味もまぁ控え目です。
　麺は低加水っぽい白い細目のストレート。やや硬めの仕上がりで食感も良く、スープとの相性は上々。ボリュームは一般的といったトコでしょうか。
　厚手のチャーシューは噛み応えがあり、脂身を強く感じてしまいました。コレは気になる人も多いと思います。メンマは食感重視でしょうか。青ネギはいいとしても揚げネギが少量だったのでスープへの影響が小さく感じられて少し残念。もっと入れるか、または無くてもいいのかなと。
　卓上の柚子胡椒を少量入れてみると面白い風味に。美味しいとは思いますが、やはり私はニンニラー、ニンニクを入れてみたかったｗ　独特の風味があって旨かったです。そういえば私は『まっち棒』で『硬め濃いめ』でオーダーするので、もう少し味が濃い方が好みなのかなぁ。
　食べ終わって店の前で談笑をしていると何とスープ切れ！皆で旨をなでおろしｗ　付近には気になるラーメン屋を何軒も見かけましたので巡回が必要かもしれません。

ほろ酔いで　帰りの電車　尻熱い

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2008年3月1日 08:12投稿（2008年4月5日更新） | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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おはです。
帰りの電車、座れたんですか〜。自分はずーっと立ちっ放しでした(悲)。
でも座ると寝過ごす可能性大(爆)、なので逆に良かったかも！？

揚げネギ、もう少し欲しかったですね〜。
ちょっと少なすぎでした。。
柚子胡椒もちょっと癖がありすぎたかなと感じました。

ちなみに多少二日酔い気味で頭が痛いっす。
そんなに飲んだ記憶無いのになぁ〜。

酒飲んだ　帰りは絶対　座れない

エイチジー | 2008年3月1日 09:10

おはです。

ななんと！オフでしたか！行きたかったなあ〜
あっ　でも昨日ですね。某所で会合でダメでした。

皆さん　今一歩８０点台が無いですね〜
今日はこれからお迎えに〜

うこんさま | 2008年3月1日 09:12

どうもです。
>昨夜はありがとうございました。
やはりチャーシューのあの脂身にやられてしまいましたかｗ
そしてスープｗ
いえ、笑ってませんｗｗ
私も二軒目の時間調整で寄ったビアに行っただけで帰ってしまいました。
また宜しくお願いします。

こちらこそ昨日はありがとうございました。とても楽しかったです。まぁ僕は後ろ髪引かれるおもいで帰りましたがw
あのチャーシューは僕は完全に駄目ですね〜w
スープもやや好みからハズレたかなと(汗)
いや、笑ってくださいww
やはり〜長居はしなかったんですねw
こちらこそ、宜しくです。

右京 | 2008年3月1日 09:26

こんにちは

昨夜はオフ会だったんですね
それにしても美味そうな見た目のラーメンですねぇ！
田町では、たまに飲み会が開催されるのでこちらへも寄ってみたいと思います

＞卓上の魚粉は嬉しいですが、スープがぬるいって。。。
＞何時ごろポットに入れたんですかねぇ。

自分は夜の時間でしたが、ＳＰＡＲＫ影さんの行かれる早い時間なら、割りスープも熱いと思います
管理が悪いだけなので、防衛の為には早い時間に行ったほうが美味しいものが食べられるのではないでしょうか（苦笑）