Item: 江戸前煮干中華そば きみはん 新所沢店
Rating: 80
Author: まーくん

80点

11/23に新所沢行ったときに混んでいて回避したのでリベンジ。
っていうことで11/25に行ってきました。
麺は大盛りで300gとのことですが、同じグループである所沢のほうと
比較すると細麺ですね。
麺自体に関しては結構コシがあるいい麺だと思いましたね。

そしてつけ汁。
メニュー名の「梅香る」っていう文字のごとくほんのりとした
梅の匂いが漂ってきます。
ネギ・なると・メンマがつけ汁の方に入っていて、こちらのほうにも
いい感じに汁の味がしみ込んでいていいですね。

ちなみにスープ割してみるとそのまま飲むとなるとちょっと
きついと思うスープもちょうどいい感じになってややまろやかに
なった感じがしました。

あと、今回は入れなかったのですが、味玉入れたらどうなるんだろ?
とか気になるところがまだいろいろとあるので再訪はしてみたいと思います。