久しぶりに後輩がこちらに訪問したいと要望されたので、１２時過ぎのランチで訪問！
空席が有ったので食券購入後着席、表題のあつもり・中盛をお願いしました。

程なくしてつけダレと一緒に着丼！

まずは麺から。
いつものような加水率低目の角太麺は、浅草開花楼の特注麺で、
小麦の香り・甘みが非常に感じられる麺。
あつもりの場合は出汁の中に浮いていて、そのままでもラーメンとして頂けるような旨み。
麺量を中盛にしたので、満足できる量でしたが、
以前よりチョット少なくなったように感じました。
（久しぶりなので、間違ってるかも）
麺はスープの中にありますが、最後までのびずに頂け、
茹で加減も結構固めでしたので、美味しい～！！！

続いてつけダレ。
途中「サラサラ」に変わりましたが、最近はオープン当初の濃度が復活していて、
濃厚海老出汁つけダレとなってます。
太い麺に濃厚なつけダレがしっかり絡んで丁度良いです。
この麺には、つけダレが濃厚でなければ、麺に負けてしまう感じですが、
最近は私好み！！！
結構麺に絡むので、完食前につけダレが無くなってしまう時も有りますが、
こちらはつけダレおかわりが出来るので、重宝します。
（今回は足りたので、おかわりなしで）

具材は「短冊チャーシュー、メンマ、もやし、レモン」で、
結構具材としては少なめですが、つけダレの海老風味で満足できます。
具材が足りない方は特製をオススメします。
海老や味玉など増えるので良いかと！
レモンは麺を途中まで食べたら、清涼感の為に麺に振りかけて頂くのですが、
あつもりの為、つけダレに絞りいれて清涼感をプラスして一気に完食。

卓上のポットでスープ割りを頂いて完飲しご馳走様です。

海老風味がしっかり効いていて、麺量も結構有るので、
たまに食べたくなる味なので、また訪問いたします。