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わざわざ45分もかけて電車にて、老舗中の老舗「萬福」「共楽」、豚骨「一風堂」「やまちゃん」、新興「梟」「船見坂」(すぐ近くのた○蔵は別よ)といった名だたる店を無視して「元楽」に向かうその理由は。 他の人も書いてますが「ぶためし」。たれとゴマ油(後者は入れすぎると悲惨)、チャーシューの奏でるハーモニーは、ホント他店にない。セットで食べると、ご飯残しちゃうので、「ご飯半分」でいつもオーダー。でも多い、私には。 2月中旬の昼前。店内ガラガラ。いつものように「楽セット」。ここの特徴は、かなり混んでいても出てくるのがハヤ! この日はぶためし2分、麺4分というところですか。 麺は硬め。硬め好きの私でも硬いと思う。が、ぶためし食しながらだから、これでいい。スープ? こってりそうだが、案外あっさり。でもちゃんと動物系のコクが残る。 まずくはない。でも、元にしても楽にしても、近辺にこれだけ有名店があると、ぶためし抜きでは厳しいだろうな。3軒くらい離れた専門店は1年くらいで倒れたし、今、た○蔵がある半地下なんか、数年単位で店変わってるし。 激戦区東銀座、厳しい戦いは続く・・・
わざわざ45分もかけて電車にて、老舗中の老舗「萬福」「共楽」、豚骨「一風堂」「やまちゃん」、新興「梟」「船見坂」(すぐ近くのた○蔵は別よ)といった名だたる店を無視して「元楽」に向かうその理由は。
他の人も書いてますが「ぶためし」。たれとゴマ油(後者は入れすぎると悲惨)、チャーシューの奏でるハーモニーは、ホント他店にない。セットで食べると、ご飯残しちゃうので、「ご飯半分」でいつもオーダー。でも多い、私には。
2月中旬の昼前。店内ガラガラ。いつものように「楽セット」。ここの特徴は、かなり混んでいても出てくるのがハヤ! この日はぶためし2分、麺4分というところですか。
麺は硬め。硬め好きの私でも硬いと思う。が、ぶためし食しながらだから、これでいい。スープ? こってりそうだが、案外あっさり。でもちゃんと動物系のコクが残る。
まずくはない。でも、元にしても楽にしても、近辺にこれだけ有名店があると、ぶためし抜きでは厳しいだろうな。3軒くらい離れた専門店は1年くらいで倒れたし、今、た○蔵がある半地下なんか、数年単位で店変わってるし。
激戦区東銀座、厳しい戦いは続く・・・