なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン 750円+岩ノリ150円」@らーめん いまるやの写真こんにちは、ツッカーです。
やっぱりここにきてしまいました。いまるやです。

1750到着、1800入店。
イチバン乗りです!

入店と同時にサプライズ。券売機の登場です。
以前から、ご主人と奥様の2人のみで次から次へと流れてくるお客を捌く仕事量を考えれば当然、賢い導入でしょう。
ぼくはあんまり、券売機って好きでは無いんですけどね…。(だって学食みたいじゃん。)

そしてさらに第二段。特大のサプライズ!
新メニュー登場。『とりそば(850円)』(大盛950円)

おおお!待ちに待った新メニューです!
しかも、味噌と来るのが一般的ですが、「とりそば」とはまた何とも井丸岡さんらしいですね。(坦々麺とかだったら、愕然としちゃいます[笑])
しかし、この「とりそば」、昼限定の20食のみということなので、トライできず。無念。。。
(850円とはまた高額だな…)

そして、トッピングでの新登場、『岩ノリ』。これは夜でもイケルらしいので、既に決めていた「塩ラーメン」につけて頂きました。

カウンター左奥でしばし待ちます。
…おっ。気付きました。
前回、残念ポイントとして書かせて頂いた、真っ黒く煤けたパーテーションの暖簾がピシッ。ときれいな物に替わってます。流石ですね。やはりここのお店は清潔感で味が更に昇華されるものですよね。
…チャーシューを焼く七輪のススがカウンターの壁際までこびり付いてます。もうちょい。ですね!

もうひとつ、気になるポイント。目の前でチャーシューが炭火で炙られる席なので気付きました。チャーシュー、2種類あるんですね。…え?一体いつから?最近?
今回頂いた「塩ラーメン」の茶色く大きなチャーシューの他に、少し小ぶりで、丸く脂の多いタイプのものがありました。うーん、こちらも頂いてみたい。

そして肝心の「塩ラーメン」ですが、はい。いつもと同じで、すごくおいしいです。箸でプリッと切れる黄身トロの味玉に、分厚く香ばしいチャーシュー。出汁感たっぶりのスープに、スパゲッティーニな極細麺。どれも他店では味わえない最高のモノです。
特にチャーシューは、近頃ウマいチャーシューを求めていろいろ回ってましたが、やはりチャーシューもここがイチバン。(虎心ではまぜそばだったので、温かいスープに浸れば虎心も相当イイと予想できます)
本日はやや、パサついた印象を受けましたが…。

早く『とりそば』にトライしてみたいものです。
次はいつ来れるかなぁ♪

ごちそうさまでした。


忘れてました。新トッピングの『岩ノリ』。
『麺や和』のような、青く、フレッシュで、トロリ。を期待していましたが、なんてことは無い、フレーク状の焼ノリでした。+50円ならともかく、+150円はなぁ…?
「岩ノリ変わったよ!」のレヴューが出たらまた付け加えてみたいです。以上。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。