Item: 麺屋きころく
Rating: 79
Author: はち ～減量中～

79点

これでコンプリート♪

１１月某日　訪問
とある営業所で午前中打合せ。その仲間から「近くに美味しいラーメン屋さんを発見したんだ！食べにいかない？」と誘いを受ける。もちろん二つ返事。「ちょっと歩くけど」歩くのは問題ない。ただし何処のお店か？気になる。一緒に歩きながら向かう方向である程度のお店が絞り込まれ、途中に存在するお店を過ぎた時点で此方のお店が当確となる。

先客５　券売機で未食の表題を購入する。カウンター席に座る。（最初、「カウンターに座る」と最初に書いていてビックリ。カウンターに座ったら怒られる。どうでもいい事だが）提供は１５分後。麺量は凄い量だ。ちょっと不安かも(^_^;

スープ。濃厚なドロドロ系。鶏？豚？どちらが主体なのかは不明だが、全く嫌味の味は個人的に好み。ただ野菜なのかな？結構な甘味を感じる。これをもう少し抑えた方が好み。うるさいワタクシ…（ﾊﾝｾｲ）　これに辛味は不要だったかな？と思えるスープである。

麺。実はこの麺が好きなのである。ワシワシタイプなのだが、しっとりさも残す逸品。喉越しではなく口内全体で味わう麺である。スープの絡みも良い。スルスルとはいかないが、麺の美味しさ、素材の良さを感じることの出来る麺である。

具材。チャーシューはこのように明記してあった「低温真空調理の豚肩ロースのコンフィは肉の旨みを凝縮させた・・・」と。これが意外に（ｼﾂﾚｲ）美味しい。麺側に盛られている鰹節。半分をスープへ。残り半分はそのまま麺に絡める。麺に絡まる鰹節の旨さといったら、自宅にある鰹節とは雲泥の差だ（ｱﾀﾘﾏｴ）。この風味が非常に良い。

辛味。海老などの甲殻類があるようだ。風味もありながら辛い。レベルとすれば星１つ半位かな？激辛最高位を星５つとした場合。スープの味を壊さない。というか、この辛味はスープに投入するより、麺に絡めた方が良かった。ダイレクトに辛味を味わえる。

余裕の８０点台なのだが、７０点に降格した理由。それはスープが少ない・・・少な過ぎる！一口目からペース配分しなければならない量。終盤はほとんど麺だけを食べていた事になったためだ。スープ割？出来る訳ないｗ　この点を改善して欲しい。スープの追加料金が明記されていたのだが。大盛りとか特盛りだとスープは多いのだろうか？麺、スープ、具材共に８０点を超えるだけに、スープの量だけが異様に目立ってしまった形となる。残念だなぁ～。
ご馳走様でした。
70点～79点結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※１件しかレビューしてないのにコンプリート？？という声が聞こえるぞいｗ　そうです、レビューしてなくて申し訳ない！！
※同僚は新店だと思っているのだが、オープンしてから１年経過するんじゃないのかな？！