2013.11.24 10:50頃に訪問。本来は11:00開店のお店ですが、営業中の札に目が留まって急きょ訪問したしだい。何度も店前は通っているのですが、訪問は初です。前客0人、後客0人。
吉本家と言えば元々は家系のお店でしたが、本店？が無くなってからは各店舗ごとに特徴を出しているようです。こちらは豚骨魚介を売りにしているようなので、メニュー筆頭の醤油らーめんに味付玉子をトッピングして注文。
そこそこ前からあったお店ですが、店内はしっかり清潔感を保っています。店は50才超と見える渋い店主1人で切り盛り。麺上げは平ザルを使用して、湯切りはかなり丁寧。注文後5分弱で着丼。

茶濁系のスープは、軽～い豚骨に軽めの魚介。醤油ダレの効きもマイルド。油は少なめで、かなり軽めにバランスさせた一杯。中盤にスープの味を壊さぬよう、冷蔵管理されたニンニクを極小量投入して味変。悪くは無いですが、魚粉を投入したほうが合いそうです（無いんですけど・・）。

麺は中太のやや縮れ。加水率は普通、茹で加減は適度。モッチリとした食感もある家系っぽい麺ですが、さらっとしたスープとの相性は良いとは言えません。麺量は普通くらい。

チャーシューは普通サイズのロースが1枚。薄い味付けの茹で豚かな？柔らかさは良いのですが、肉の旨みが抜け気味で今ひとつの出来。まあ、値段を考えると無理も無いところでしょうか。
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けは薄めで、ほぼ半熟茹で玉子の印象。茹で加減は良いので、もう少し味を染み込ませて欲しいところです。
あとは大判な海苔が1枚に青ネギとシンプル。

値段は安いし、月限定で味玉無料なんてやってますので、その時に訪問していたら印象も変わっていたかもしれません。御馳走様でした。