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吉祥寺に出来た二郎インスパイアの店。スープはかなり甘めでアブラ多目。味も濃い目。麺はストレート太麺。つるっとした表面にゴワッとした食感。かなり硬めな茹で上がり。二郎っぽくはないですがなかなか美味い麺です。スープとの相性もよくいいですね。トッピングの野菜はデフォで注文。多め、マシにすることではっきり違いがでるみたいです。隣の人のマシはすごいことになってました(笑)豚はプリプリなバラ肉。スープ同様甘めな味付け。揚げもトッピングしてみましたがパン粉の焦げたようなもの?でいらないかなこれは。最初はかなり好印象でしたが食べ進めるにつれ甘さがくどさに変わり麺量の多さもあって残してしましました。同じ量でも二郎なら食べ切れてしまうのですがこの辺が本家との差なのかなぁ・・・とか。
スープはかなり甘めでアブラ多目。味も濃い目。
麺はストレート太麺。つるっとした表面にゴワッとした食感。かなり硬めな茹で上がり。二郎っぽくはないですがなかなか美味い麺です。スープとの相性もよくいいですね。
トッピングの野菜はデフォで注文。多め、マシにすることではっきり違いがでるみたいです。隣の人のマシはすごいことになってました(笑)
豚はプリプリなバラ肉。スープ同様甘めな味付け。
揚げもトッピングしてみましたがパン粉の焦げたようなもの?でいらないかなこれは。
最初はかなり好印象でしたが食べ進めるにつれ甘さがくどさに変わり麺量の多さもあって残してしましました。同じ量でも二郎なら食べ切れてしまうのですがこの辺が本家との差なのかなぁ・・・とか。