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神田に営業に来たので、こちらへ。12時過ぎに到着、店内ほぼ満席。券売機で味噌ラーメンをぽちっとな。カウンターに座り、なんと野菜とニンニク、ライスのコール出来るみたい。食券を渡す時に、ライスと野菜をコール。確か花田は味噌麺処花道で修業した店主が独立した店だっけ？約6分程で着丼。見た目は旨そうです。まずはスープを一口。うーん、花道と比較すると、コクがあまりしない・・・。味噌とラード感は分かるが旨味のコクが感じられない。麺は多分、製麺所は一緒だが、花道と比較すると細い感じが・・・。もやしは二郎と同じなのか、シャキシャキ感があまりしない。うーん、次は鬼金棒かな？
H
ホワイトファング
makishi
３ちゃん
yegua
tak2626
12時過ぎに到着、店内ほぼ満席。
券売機で味噌ラーメンをぽちっとな。
カウンターに座り、なんと野菜とニンニク、ライスのコール出来るみたい。
食券を渡す時に、ライスと野菜をコール。
確か花田は味噌麺処花道で修業した店主が独立した店だっけ？
約6分程で着丼。
見た目は旨そうです。
まずはスープを一口。
うーん、花道と比較すると、コクがあまりしない・・・。
味噌とラード感は分かるが旨味のコクが感じられない。
麺は多分、製麺所は一緒だが、花道と比較すると細い感じが・・・。
もやしは二郎と同じなのか、シャキシャキ感があまりしない。
うーん、次は鬼金棒かな？