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12/2お昼訪問です。午後から打ち合わせで都内へ小竹向原の金時さんに行きたかったのですが、調べてみると定休、、、取り敢えず池袋まで移動し、あっさり目がいいかな？とお店を探すも、目ぼしいお店が見つからず、すんなり入れそうなこちらへラーメンの食券を購入し、店員さんに渡すと、スープが豚骨強め、魚介強めができるとのことでしたので、後者をチョイス5分強で、魚介香りがプンプンのラーメンが到着です。いただきまーす♪先ずはスープから魚介の、物凄い香りと旨味で、ものすごくズッシリとした印象です。麺は中細のストレート麺で、パッツンとした歯応えがあるタイプです。具材はネギ、材木メンマ、チャーシュー。材木メンマは適度な歯応えがいいですね。昔、高田馬場で似たようなのを食べたことがあったなぁと思い、後から調べたら同じ人がプロデュースしていたんで納得しました。美味しかったです。
続いてどうも～ ＞魚介の、物凄い香りと旨味で ↑コレは気になりますねー。 そして高田馬場のお店がもっと気になりますねぇ！
レチコフ
yzim
みっくす
午後から打ち合わせで都内へ
小竹向原の金時さんに行きたかったのですが、調べてみると定休、、、
取り敢えず池袋まで移動し、あっさり目がいいかな？とお店を探すも、目ぼしいお店が見つからず、すんなり入れそうなこちらへ
ラーメンの食券を購入し、店員さんに渡すと、スープが豚骨強め、魚介強めができるとのことでしたので、後者をチョイス
5分強で、魚介香りがプンプンのラーメンが到着です。
いただきまーす♪
先ずはスープから
魚介の、物凄い香りと旨味で、ものすごくズッシリとした印象です。
麺は中細のストレート麺で、パッツンとした歯応えがあるタイプです。
具材はネギ、材木メンマ、チャーシュー。
材木メンマは適度な歯応えがいいですね。
昔、高田馬場で似たようなのを食べたことがあったなぁと思い、後から調べたら同じ人がプロデュースしていたんで納得しました。
美味しかったです。