１１月２２日（金）１８時ちょっと前に訪問。先客１名。後客２名。

※この限定は既に終了しております。ご了承ください。

この日は午後からボロ車のタイヤを冬用にチェンジ。
普通はスタッドレスタイヤの方が音が大きいイメージなのですが、小生の車は逆。
何でだろう？。夏タイヤが安いのだからかなぁ・・・

話がそれましたが、オイル交換も終えて、いざ限定目指してつくばへ。
前回のモヒート氷以来の訪問です。
野菜ラーメン６５０円と替え玉１００円の食券を購入しますが、最新式の券売機にちょっと苦戦。
てこずりながらも無事購入し店内へ。
カウンター席へ座り、限定をお願いしました。

店主様と女性店員さんの２名で切り盛り。
店主様がオペを始め、その合間に声をかけていただきました。
基本的に自ら自己紹介とかしないので（名乗る程のものでもないので）、面割れしていないと思うのですが、もももさんですよね。って言われて、ちょっと恥ずかし＆嬉しかったですね。
つくばで正体がバレているのは、イチカワさんとバリ龍さんだけ？かなぁ。


さて、程なくしてご対麺です。

このメニューは１１月２０日からリニューアルされたようで、別容器で味変アイテムが付いてきます。
まずは、そのままラーメンを食べて、途中でお試しください。とことでしたので、
まずはスープから。
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表面には結構オイル層もありますが、しつこさやくどさは感じません。
香味油の効果もうまく発揮されている印象です。
ベースは牛ですが、おそらく牛骨をしっかりと丁寧に扱って抽出されている感じです。
また、牛の肉も使われている感じでしょうか。
カエシは醤油と塩とブレンドされているようですね。
塩分濃度も程よく、しっかりとうまみが伝わってくるスープです。


続いて麺を。
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中細麺はストレート系できれいに整列されて盛り付けされています。
茹で加減も良く、歯切れの良い麺ですね。
体感的には１４０ｇ前後。


３分の１くらい味わったところで、味変を試してみます。
教わったとおり、スープを入れてまぜまぜ。
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麺を入れて絡めるようにしていただいて見ます。
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んんーーーー、うまい。
店主様の狙い通り、オニオングラタン風です。
しっかりと炒められた玉葱にチーズ。
そこへ美味しい牛スープが加わり、まずい訳がない。
個人的にはそっちメインの一杯もいただいてみたいくらい。


何口か堪能した後は、具材を。

チャーシュー、焼き葱、きのこ、パプリカ、刻み葱。

チャーシューは低温燻製タイプでしょうか。
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程よいスモーキーな香りと素材そのものの食感をいたした感じ。
噛むとうまみがにじみ出てくる感じですね。
厚さ大きさもあって、嬉しい一枚。
更に焼き葱もいいですね。
きのこも沢山。　↓
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パプリカは黄色く色合いもきれい。

美味しくいただき、完飲完食です。


正直な感想。
今まで食べた少ない牛経験ですが、これ一番美味しかったです。
特に味変も小生にはヒットしました。しかも可也の長打ですね。
７５０円で、味変も出来て、素晴らしい限定だったと思います。

店主様は今月から活龍＋１さんへ異動されたそうですが、今後も期待しております。


ごちそうさまでした。