よっしーＲ
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
LIE LIE LIE
コメント
どうも～
店内連食前提って…ｗ
しかし、見た目はあまり変わらないですね。
僅かに黒が濁っている気がしなくもない程度ｗ
corey（活動終了） | 2013年12月6日 14:46こんばんわ～
coreyさんも言われてますが、見た目はほとんど変わりませんねｗ
っていうか、2杯目にも味玉サービスがあったら良かったのに！ｗ
たく☆ | 2013年12月6日 18:19どもです
まぁ連食して2杯めの方が評価が高いってのは滅多にないですよね。
とはいえそれでも90点越えですか。
食べてみたいですね。
☠秋☠ | 2013年12月6日 22:33こんばんは！
白と黒連チャンとは、ホント大食感ですねェ〜
どっちも美味そうだけど、強いていえば黒の方が好みに近いかなァ？
その後ナイター練習とは…
苦しいとはいえ、動こうとする気力に脱帽ッス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月6日 23:05連食レポートお疲れ様です～
ホントに毎度連食で食べられますよねー！！
自分もここなら食べたいですねｗｗ
でも味噌を二杯は無理かなぁ・・・ｗ（汗）
バスの運転手 | 2013年12月6日 23:10こんばんは～
白・黒連食お疲れ様でした。
黒といっても黒っぽくない味噌の色合いですね。
それにしてもチャーシューがデカい！
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年12月9日 23:54＞coreyさん
黒と白‥迷ってしまいましたからねぇ(^｡^;)
しかもそれが限定10食！
もう迷っている場合ではなかったんですよwww
よっしーＲ | 2013年12月10日 10:34＞たく☆さん
見た目は一緒でしたね＾＾
味わいもソックリで黒の方が味噌っぽかったですよ。
味玉‥w
よっしーＲ | 2013年12月10日 10:41＞秋さん
煮干し屋の作った濃厚煮干し＆濃厚味噌の限定‥『ニボミソ』。
コチラの衝撃的な味噌にヤラレてしまったワタクシです＾＾
是非秋さんにも食べてもらいたい限定です♪
よっしーＲ | 2013年12月10日 11:01＞ｎａｏさん
味噌の2杯はキツかったです‥(@_@;)
でもコチラの白・黒どちらも素晴らしい限定でしたよ＾＾
よっしーＲ | 2013年12月11日 13:07＞バスさん
限定10食で次は食べられないかも‥って思うとツイツイ‥(^｡^;)
でも味噌の2杯はキツかったです‥(@_@;)
よっしーＲ | 2013年12月12日 13:12＞ｺｳｽｹさん
黒の方も白とほとんど変わらなかったですが､
一口目から味噌っぽさを感じましたね＾＾
それ程コチラの煮干しが強烈なんですけどね～♪
よっしーＲ | 2013年12月12日 13:17
これまた絶妙なタイミングで２杯目の提供ですよ。
ご対麺～♪
ビジュアルは先程の（白）と変わりませんね。
では､いただきまーす。
先ずはスープから。
先程の白は煮干しのエグミや苦味を白味噌の甘味や旨味で補っているような感じで
濃厚でありながら実にバランスが良くマイルドだった（白）に対して‥
コチラの（黒）も“秋田石孫本店の天然醸造味噌”を使用とのことだそうで
米麹を贅沢に使った白味噌と熟成黒味噌をブレンドした味噌と濃厚煮干し出汁との味噌スープは‥
白にソックリな味わいですが､黒は一口目から味噌を感じるスープですよ。
そうそう､コチラの方が味噌ラーメンっぽいですね＾＾
深～い所で味噌のコクというか､苦味というか‥。
コレも凄くウマウマなニボミソスープですよー(ﾟ∀ﾟ)！
麺は先程と同じ黄色い中太ストレートが今回は固めの茹で加減。
ボソブツな食感は煮干しスープですとコレ位固めでもアリでしょうが､
個人的には先程のモチっとした食感の茹で加減の方が味噌スープに合っているようで好みです。
具材は先程の（白）と同じですので割愛。
でも､とんちぼｻﾝのチャーシューとメンマは美味しく好みデス＾＾
どうにか完食っ！
スープも完飲っ♪
味噌汁好きなのに？味噌ラーメンは普段ほとんど食べませんが‥
実に美味しい限定の味噌ラーメンでした。
（お腹いっぱいでこの後‥練習にならなかったデスwww）
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪