2013/12/7

この日は会社仲間のオヤジサーファーズ6人で鹿島墓下Pで波乗りセッション
帰りの寄りラーは。。
海に向かう124号を走る中、オヤジ衆が目を光らせたのが
こちら『横浜家系ラーメン　剛力家』さん
RDBで調べたら今年の夏にオープンされた新店なんすね～

13時30分現着　
街道沿いから店内を覗いたらカウンター席は全て埋まっておりましたが、入店してみると店舗右側には小上がりのTBL席と小ぶりなTBL一卓が空きあり。　6人の団体でしたが難なく席を確保
オーダーは券売機方式　
左上に位置するのは一番人気と思われる【味玉ラーメン￥750円】
法則にしたがいボタンをポチリ♪
家系お馴染み【麺の固さ・味の濃さ・油の量】が好みで選べるシステム
今回は全て【ふつう】でコール！
ランチタイム（～15時マデ）は半ライス無料サービスなので合わせてお願いしました。
厨房内を覗くと丸刈りのご主人が一人で切り盛り　　ホール係は奥様かな？
後客も絶えず訪れて来ます。繁盛してますね～♪
待つこと数分、順次配膳されて来ましたよぉ！
まずは記念撮影☆パシャリ
家系お馴染み、鶏油でスープ表面を覆うクリーミーな豚骨醤油スープ
大きな圧力釜で豚骨・背ガラ・ゲンコツ等をじっくり炊き上げられた濃厚豚骨白湯
『普通』コールの割に、鶏油の量はやや多め　　オイリー感はありますが意外にも重くない仕上がりっぷり
具材は海苔3枚・ほうれん草・刻みネギ・半分にカットされた味玉は気身まで味が染みてて美味
チャーシューは肉の繊維がしっかり残る質感　やや噛み切りにくかったのが残念
麺は菅野製麺製の中太ストレート　　加水控えめで小麦感重視タイプ
ツルモチの麺肌ゆえに、オイリーなスープがイマイチ乗ってこない印象が残りました。
麺量は160㌘位の印象　サービスの半ライスがナイスな箸休め役
量的にも満足な組み合わせでCPもイイ感じです♪
卓上のラー油と胡麻をご飯の上にパラリと振りかけ、スープに浸した海苔をクルリと巻いて頂くのが
オイラが気に入ってる家系ライスの食べ方です♪
着丼時、一緒に提供された荒刻みの生タマネギ　　
ポットに入れられており、入れ放題なので途中スープにアクセントをつけられる有り難い存在
海で冷えたカラダにコッテリ仕上げの豚骨ラーメン　やめられんわ～ｗｗ

鹿島方面の帰り道、楽しみなお店が増えました。

ごちそうさまでしたぁ～