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2013/12/8 18時40分頃 2回目(店内に禁煙席がないお店であったため、私のルールに基づき最低点の1点とさせて頂きました。http://tabelog.com/rvwr/000387882/prof/ )神戸のあじゅち屋さんの関連店で、もちろん、和歌山ラーメンを頂けます。【スープ】たかしさんらしいまろやかで熟成された醤油豚骨。ラーメンよりも酸味が出てるような気がします。つけ麺ですが、粘度的にはラーメンとあまり変わらない程度ですが、その分味を強くしているようです。【麺】中ふとちぢれ。麺がくっつきやすいとのことで、ほぐし用のお湯を入れた器を渡されます。確かに食べ進めるとくっついてきたので(笑)、一回湯でほぐしました。粒が見えまくりで思いっきり灰色、むっちり食感で面白いですね〜。【具】スープの器：チャーシュー、なると、ねぎ麺の器：味玉、メンマ、かいわれ大根、のり、レモン
うなぎラーメン
Ra麺@答えくん
ゴリゴリ
OKD
TANAKATARO
はなぢ
(店内に禁煙席がないお店であったため、私のルールに基づき最低点の1点とさせて頂きました。http://tabelog.com/rvwr/000387882/prof/ )
神戸のあじゅち屋さんの関連店で、もちろん、和歌山ラーメンを頂けます。
【スープ】
たかしさんらしいまろやかで熟成された醤油豚骨。ラーメンよりも酸味が出てるような気がします。つけ麺ですが、粘度的にはラーメンとあまり変わらない程度ですが、その分味を強くしているようです。
【麺】
中ふとちぢれ。麺がくっつきやすいとのことで、ほぐし用のお湯を入れた器を渡されます。確かに食べ進めるとくっついてきたので(笑)、一回湯でほぐしました。粒が見えまくりで思いっきり灰色、むっちり食感で面白いですね〜。
【具】
スープの器：チャーシュー、なると、ねぎ
麺の器：味玉、メンマ、かいわれ大根、のり、レモン