Item: 麺処 門つる
Rating: 79
Author: ももも

79点

１１月２３日（土）１２時頃訪問。先客概ね満席で外待ちへ接続。後客５人。

※この限定は終了しております。ご了承ください。

この日はむじゃきさんで念願の台湾をいただき、龍のひげさんへお邪魔するも駐車場がいっぱい。
流石に待っていても限定が食べれるか分からなかったので、諦めました。
そして、この日、門つるさんでも限定があるとの事で、ボロ車を唸らせながら訪問しました。

駐車場も一台分空いていてラッキー。
さて、しかし・・・
会員登録をしないと限定はいただけないようで、入口のところで固まりました。
ガラケーの時は、ＱＲコード読み込みしたことあったのですが、スマホに替えたばかりで使い方が（滝汗）
結局、登録ガイドの印刷物をいただき、食べさせていただくことに。
※一応、帰宅後に無事会員登録は出来ました。

スマホをいじりながら悪戦苦闘していると、ご対麺となりました。

まずは麺を一本
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11726414760-12775705943.html

相変わらず風味のいい麺ですね。
きれいに整列されていて、見た目も美しい。
全体的に色がついたタイプで、茶色っぽい。
食感も良く、麺自体美味しいですね。
前回と変わっていないかも知れませんが、今回のが好印象です。

そしてつけ汁を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11726414760-12775705942.html

結構イカがきいてますね。
ベースはしっかりとした動物系で、そこへイカの特徴を烏賊されていますね。
塩分濃度はやや高めですが、あまりそう感じさせないくらいの甘さがあります。
ＲＡＭＥさんがおっしゃっていた通りですね。
粘性は程よく、麺への絡みもいいですね。

具材はチャーシュー、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューはつけ汁の中に入っていて熱々。
しっかり味も染み込んでいてほろっとしたタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11726414760-12775705940.html

麺を食べ終えると、スープ割を入れて。

美味しいですが、やはり、後味に甘みが残る印象。
むじゃきさんで辛いのをいただいたので、その反動も大きいかもしれません。

ＲＡＭＥさんのおっしゃることが分かる気がします。
この独特の甘さが売りなんだと思いますが、もう少し抑えてくれると小生も好みかも知れません。

この後、牡蠣の限定も提供されておりましたが、都合がつかず逃してしまいました。
また、デフォメニューをいただいてませんので、汁そばも食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

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2013年12月9日 21:58投稿（2013年12月10日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 6件

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こんちくわ～。

あれれ？
水戸に行ったら、むじゃきとの連食も考えてたのに…
なんだか微妙そうでづねw
自分も無駄に甘いのは…苦手なんでねwww

富士山 | 2013年12月9日 22:26

こんにちは。

連食で水戸を満喫されていますね。
私もまだ昼の訪問だけなので、こちらの汁物いただいていません。

glucose | 2013年12月9日 22:27

つけは濃厚なので手をだせないでいるのですが、
麺にすっごく惹かれますね～～～～～～～～～
もももさん！トロミが少しあるこちらの味噌ラーメン、美味しいですよ！
私は塩清湯に伺いたいです♪

うまこ | 2013年12月9日 22:33

毎度様です

なんか、旨そうだな～麺も綺麗だし。
お店の前は数回通過したのですが・・・年明けたら頑張ります。

もんど | 2013年12月9日 22:49

どもです。
激煮干は甘さがあまり気にならなかったのですがね．．．
そういえば、QRコードの撮影方法を呟いてましたね．．
龍ひげは先に食券を購入するので限定が食べれないかどうかすぐわかるはずですが．．
ま、食券が購入できたのに、散々待たされてあげく食券を渡したら、売り切れですと言われたことがありますがw

ピップ | 2013年12月9日 23:13

桃度～

甘めのつけ麺は好きやけど、後づけ感満載なタイプはアレやね～
つうか、会員登録とかよう分らんわｗ