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具:麺の上に刻み海苔 シナチク・長ネギ・チャーシュー少々スープ:豚骨系の醤油 麵:太麺とはあるけど中太近辺の縮れ麺 ツルツル・プリプリ最初にスープが登場。覗いてみると具は?色が薄くて味が薄そ。ほどなく麺が登場。上に刻み海苔がいっぱい。これは嬉しいですね。でっ、食してみる。麺は家系のまんま。ツルツル・プリプリなれど食感が何か違う。スープはシャバ系なれど麺とは合ってるか。最初は気にしなかったけど、色の割にちょっとしょっぱさが強めか。それにしてもスープがぬるい。食べ終わる頃にはほとんど麵の温度と一緒位。スープにシナチクと長ネギしか入ってないかと思っていたら、2・3個の小っちゃいチャーシュー見っけ。シナチクも拒食症のシナチクでした。当然、ラー油と自家製豆板醤、ニンニク投入。醤油系だからニンニクは敬遠したかったけど、この際しょうがが無いよね。最後にスープを飲んでも辛さよりしょっぱさが強かった!
スープ:豚骨系の醤油
麵:太麺とはあるけど中太近辺の縮れ麺 ツルツル・プリプリ
最初にスープが登場。覗いてみると具は?色が薄くて味が薄そ。ほどなく麺が登場。上に刻み海苔がいっぱい。これは嬉しいですね。
でっ、食してみる。麺は家系のまんま。ツルツル・プリプリなれど食感が何か違う。スープはシャバ系なれど麺とは合ってるか。最初は気にしなかったけど、色の割にちょっとしょっぱさが強めか。
それにしてもスープがぬるい。食べ終わる頃にはほとんど麵の温度と一緒位。
スープにシナチクと長ネギしか入ってないかと思っていたら、2・3個の小っちゃいチャーシュー見っけ。シナチクも拒食症のシナチクでした。
当然、ラー油と自家製豆板醤、ニンニク投入。醤油系だからニンニクは敬遠したかったけど、この際しょうがが無いよね。最後にスープを飲んでも辛さよりしょっぱさが強かった!