おさっても
コメント
おさってもさん、こんばんは。
シドニーにもしっかり博多ラーメンが進出しているんですねー。
替玉の文化もしっかり異国で適用しているのは素晴らしい！
価格も比較的控えめですよねー。紅生姜や高菜もきちんと用意している。
こういう部分も博多ラーメンらしいです。
ぬこ＠横浜 | 2013年12月12日 19:54こんばんは。
780円でリーズナブルな方なんですね（＾＾；）
見た目からして日本の豚骨ラーメンと変わらないですよね。
ラーメンは世界共通な食べ物だなー（＾＾）
酒乱 | 2013年12月12日 20:54おさっても様、こんばんは。
色々なお店が海外に店舗を構えてきていますが、味の方は？と思っていました。
でも、おさってもさんがこれだけの評価をしているようだとなかなかの味わいになっているようですね。
azteca | 2013年12月12日 23:02お疲れ様です。
異国の地でのラーメン楽しそうですね。
忍者信 | 2013年12月13日 05:38ぬこ＠横浜さん
どーもです。
シドニーでは豚骨系のラーメンを目にすることが多いような気がします。
こちらの人には、豚骨系の方がウケがいいのかもしれません。
約780円なので、日本の物差しで見れば控えめな値段ではないんですが、
シドニーの物価を考えると、なかなかリーズナブルなお値段だと思います。
おさっても | 2013年12月13日 12:13aztecaさん
どーもです。
正直、味の方はピンキリだと思います。
僕は今回ネット色々と下調べをしてから訪問しているので、
それほどハズレはありませんが、到着当初に飛び込みで入った
中華料理屋のラーメンは酷かったです。。。
# 中国人？の経営するレストランでした
おさっても | 2013年12月13日 12:17忍者信さん
どーもです。
海外のラーメンを食べられるのは楽しいですけど、
今回の滞在はそれが目的じゃないですからｗ
ラーメン以外は、日々プレッシャーとの戦いです。。。（＞へ＜）
おさっても | 2013年12月13日 12:20お、シドニーNo1は意外にも豚骨でしたか。
確かに、日本のラーメンと価格帯があまり変わらないのがいいですね（まぁ原価率も低いんでしょうけどｗ）。
個人的には替え玉1$が魅力ｗ（日本でも100円以上だったら頼まないので）
タム6000 | 2013年12月13日 13:15
シドニー6件目はこちら。
チャイナタウンの中にあるショッピングセンターのフードコートの中にあるお店です。
此方は丸亀製麺でおなじみのトリドールが展開する博多とんこつラーメン専門店とのこと。
15時過ぎに到着すると、フードコートは5割ほどの入り。
この時間にしては、結構、お客さんがいますね。
メニューをチェックすると、なかなかリーズナブルな価格設定！
物価の高いシドニーでデフォが7.8＄（約780円）というのは好印象。
しかも、替え玉が1＄というのが嬉しい♪
とりあえず、一番安い表題のメニューを注文し、先に会計を済ませます。
ちなみに、レジや調理は日本人が担当。
無料トッピングは、ゴマ、紅ショウガ、高菜。
注文後、4分ほどで声がかかったので取りに行きました。
白濁したスープを飲んでみると、お、旨いじゃん！
口当たりはライトで、結構あっさりしているんだけど、味わうとちゃんとコクが感じられる。
シドニーのラーメンにしては珍しく塩梅も適度、油っぽさもないので飲みやすい。
豚骨特有の臭いもないので、コレは万人受けするタイプのスープだと思います。
麺は細麺・ストレート。
カタメの茹で加減で、ポキポキの食感が心地よい。
スープとの絡みも良く、麺を啜るたびに口の中に美味しさが広がる♪
具はチャーシュー、味玉ハーフ、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは薄いけど、柔らかくジューシーでまぁまぁ。
味玉も黄身に程よく味が染みていてGood！
多めに入っているネギも彩りだけじゃなく、瑞々しさもあって良いアクセント。
麺量は120gくらいですかね。
あっという間に消滅したので、レジで替玉を注文。
1分強で出来上がり、丼に投入。
同時に無料トッピングの紅ショウガと高菜も投入。
程よい酸味と辛み、それに各々の旨みも加わって良い方向に味変できました。
良くできた豚骨ラーメンだと思います。
際立った個性はありませんが、尖った部分のない、食べやすい一杯ですね。
もちろん、旨みもしっかりしているので、最後まで美味しくいただけました。（＾＾）
また、価格設定もかなり評価できると思います。
シドニーで食べたラーメンの中で、味・価格を考慮すると、今のところ一番ですね。
ゴチソウサマでした！