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【スーパーストレートうどんライク】みなさんこんにちは 手延オナコです。＊ビジュアルチャ−シュ−3枚、海苔、コーン、マンメ、薬味ネギからなるこの地域ならではのビジュアル。＊スープガラを使用せず、チャーシューからの出汁のみの動物系、生姜と醤油ダレが強めに香る太田手延伝統のスープ。ガラなんか使ってねぇよ ハゲ。＊麺非常に不揃いな手延べ麺はカタからややベロまで豊富に存在、唯一無二の手延ワールドを展開。粉の風味を強めに感じ、この一杯の主役である事は疑いようがない。＊具材藪塚〜笠懸地域ではよくあるコーントッピングが元祖との唯一の相違点。脂身のないチャーシューはシットリとした食感で肉質は抜群、肉増ししてヨカッタと思える出来映え。メンマもシャクシャクとしており味付けも塩梅良く満足の質。＊総評太田手延一番弟子の一杯は、十二分に地域に認められ元祖以上の混雑店となっていた。バタン バタン と響く手延作業が見たくなった次第である。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ゆう。
SARU36
研オナコ
飛行夢
みなさんこんにちは 手延オナコです。
＊ビジュアル
チャ−シュ−3枚、海苔、コーン、マンメ、薬味ネギからなるこの地域ならではのビジュアル。
＊スープ
ガラを使用せず、チャーシューからの出汁のみの動物系、生姜と醤油ダレが強めに香る太田手延伝統のスープ。
ガラなんか使ってねぇよ ハゲ。
＊麺
非常に不揃いな手延べ麺はカタからややベロまで豊富に存在、唯一無二の手延ワールドを展開。
粉の風味を強めに感じ、この一杯の主役である事は疑いようがない。
＊具材
藪塚〜笠懸地域ではよくあるコーントッピングが元祖との唯一の相違点。
脂身のないチャーシューはシットリとした食感で肉質は抜群、肉増ししてヨカッタと思える出来映え。
メンマもシャクシャクとしており味付けも塩梅良く満足の質。
＊総評
太田手延一番弟子の一杯は、十二分に地域に認められ元祖以上の混雑店となっていた。
バタン バタン と響く手延作業が見たくなった次第である。
ごちそうさまなわけだが