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「特濃煮干し麺+味たま(800円+100円)」@麺屋 なか巌 北口店の写真初訪問です。
飲み会後、甲府駅近くで放置されたので、以前から気になっていたこちらへ。

前客1(楽しそうに飲んでいらっしゃいました)、後客ゼロ。

新登場として、「煮干中華そば」、「煮干香るそば」とともにあった「特濃煮干し麺」をオーダーしました。

10分程度待って着丼。

鶏ベースと思われますが、煮干で完全にグレーになったスープで、煮干しでむせそうなほどです。
クタ海苔ライスが合いそうですが、海苔トッピングがメニューになかったたため断念(笑

麺は中太の緩やかなウェーブ。

脂身ゼロなのに柔らかいチャーシューと、2本しかなくさみしいけど歯触りの良いメンマは好印象でした。

水菜が良いアクセントになっています。
味たまは、濃厚で良かったです♪

酔った勢いで突入したけど、味を確認したいという理性でこれ以上飲むのは踏みとどまり、ラーメンのみオーダーしましたが、次回はしらふで食べてみたい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
灰色っスネ~WW煮干しによる濁り?
盛り付けが前よりいい感じになってるじゃないですか!
ニボニボなクタ海苔ライス、確かに行けると思います(^^♪

モヤン | 2013年12月13日 23:08

こんばんは
鶏ベースですか。いいですねー
最近はまりつつあります。場所もだいたい分かるので近いうちに行ってきます。

麺道hiro | 2013年12月14日 00:20

モヤンさん、こんにちは。
煮干しで灰色になっているんだと思われます(゜_゜)

ニボニボのクタ海苔ライス、美味そうですよね♪

LuckyStar7 | 2013年12月14日 17:29

麺道hiroさん、こんにちは。

鶏ベース…だと感じましたが、間違っているかも知れません(^◇^;)
夜だけの営業のようですが、試してみる価値はあるかと思われます。

LuckyStar7 | 2013年12月14日 17:32

こんばんは~
なか厳さんに特濃煮干しができましたか!僕の記憶する限り、山梨にはないので貴重ですね。特濃煮干しにもクタ海苔ライスはおいしいですよ!なんとか試してほしいのですが、メニューに無いのではしょうがないですね…

KJ7 | 2013年12月15日 17:45

KJ7さん、こんばんは。
特濃煮干し、出ましたよ♪
ただ、海苔トッピングがなかったので、クタ海苔ライスを試せませんでした。
店主さんがこちらをチェックしていただいていれば、近日中にトッピングメニューに海苔が追加されるかも(笑

LuckyStar7 | 2013年12月15日 19:22

こんばんは~♪

こちらもなかなかオリジナリティあるメニューで興味をそそられますね!海苔持参しますかw

バティ | 2013年12月15日 21:19

バティさん、おはようございます。
海苔持ち込み! それしかないかも…(●´艸`)

LuckyStar7 | 2013年12月16日 07:25