以前バティさんのレビューで気になっていたこちらを訪問。情報通り駐車場は無いですね。最近北口にできた甲州夢小路の駐車場に停めるのがいいですかね。（仕事場から自転車で行ったので確認はしていません。）先客２階に何人かいます。結構盛り上がっています。１階カウンターには２人。基本的に飲み客メインですが、普通に１人でラー食だけで入っても違和感ありませんでした。。

　メニューを見ると、種類が多いのに改めて驚きましたが、今日は最初から決めていたので、あまり悩まず鶏塩白湯麺を注文。あと味玉子とミニチャー丼も注文。

　メニューですが、あっさり系２品、普通３品、濃厚系３品あります。つけ麺も３品と豊富です。カウンターに物が置かれてあるので、厨房が見えませんが、このメニューを見る限り、甲州地鶏出汁、野菜＋甲州地鶏白湯、魚介出汁、豚出汁、海老出汁を別々に用意し、注文を受けてからこれらを組み合わせているのかなという気がしますが、よくはわかりません。これだけ仕込むのはかなりの労力がかかるだろうな…と思いながら１５分くらいメニューを見ながら待っていると着丼。居酒屋がメインなので、多少時間がかかるのはやむを得ないかと思います。

　スープはあっさり目ながらしっかり鶏のコクと野菜出汁を感じることができます。最初は物足りないきもしますが、のみ進めるにつれて、だんだん慣れてきていい感じになり、おいしかったです。丼の底の方が塩っ気が強かった気がします。撹拌不足でしょうか…？

　麺はやや縮れた中細で四角い断面のものです。スープの出来に比べて、麺は残念でした。それなりにコシもありますが、麺自体のおいしさはあまり感じません。市販品レベルと思われます。中華そばに合わせたのかもしれません。

　具材は、中華そばに載せるものをそのままこっちにももってきた感じです。チャーシューも残念です。国産豚を使用と書いてあり、柔らかく仕上がってはいましたが、肉自体のうまみが全く感じられません。
　メンマは味が見た目通り濃いです。チャーシュー同様、優しいスープの味を壊してしまいます。水菜はシャキシャキ感と独特の苦みががいい感じでした。そして一番合わないのがワカメです。なぜこのスープの具材に載せるのか僕には理解できませんでした。

　ミニチャーシュー丼もたれの味しかしません。チャーシュー３枚載っていましたが、残念な結果でした。

　全体的な感想としては非常に惜しいです。スープの種類を減らして、麺や具材をもう少し何とかしてほしいかなと思います。