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博多ラーメンも大好き、なのに一風堂は行ったことない。。初一風堂！って、店名ちょっと違うし、本家とは味も違うのかな。平日15:30頃到着。先客3名。時間が時間ですからねえ。店内赤と黒を効果的に使ってお洒落な感じ。スタッフのみなさんも感じ良いです。今回は豚骨プレーン+半熟煮卵+香油をオーダー。着席すると麺の固さを聞かれます。通の方はカタとかバリカタとか頼むのかもしれませんが私は、いつも普通をオーダー。空いてるせいか、すぐ着丼。やはり麺からいただきます。固さ普通を頼むも素人には十分固め。柔らかいのはダメなので、これはこれでOK。美味しいです。スープは、いわゆる豚骨、博多という感じ。まったくもってオーソドックス。期待通りの味で美味しいです。香油も絶妙なハーモニーを奏でます。トッピングの煮卵はちょっと味濃い目です。また来たいと思えるお店です。ごちそうさまでした。
Kenpi56
パンダの黒い部分
やくまる
ラーメン学生
moty
ナップ
一風堂は行ったことない。。
初一風堂！って、店名ちょっと違うし、
本家とは味も違うのかな。
平日15:30頃到着。先客3名。
時間が時間ですからねえ。
店内赤と黒を効果的に使ってお洒落な感じ。
スタッフのみなさんも感じ良いです。
今回は豚骨プレーン+半熟煮卵+香油をオーダー。
着席すると麺の固さを聞かれます。
通の方はカタとかバリカタとか頼むのかもしれませんが
私は、いつも普通をオーダー。
空いてるせいか、すぐ着丼。
やはり麺からいただきます。
固さ普通を頼むも素人には十分固め。
柔らかいのはダメなので、これはこれでOK。
美味しいです。
スープは、いわゆる豚骨、博多という感じ。
まったくもってオーソドックス。
期待通りの味で美味しいです。
香油も絶妙なハーモニーを奏でます。
トッピングの煮卵はちょっと味濃い目です。
また来たいと思えるお店です。
ごちそうさまでした。