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「【正油ラーメン 750円】」@ラーメンつけ麺 奔放の写真東松山254号線沿いにあります。
最寄りの駅はないので車での訪問です。
駐車場は店前にあります。
黒塗りされた外壁に白く大きい暖簾がかかってます。
店内は白い椅子にきれいなカウンターです。
券売機があります。
ラーメン 並200g 大300g
つけ麺  小200g 中300g 大450g
正油ラーメンを注文です。
7分ほどで出来上がり。
スープは豚骨×魚介のWスープで表面には細かい背あぶらが浮いてます。
どちらかというと魚介がやや強めで背あぶらの甘みと
キレのあるある醤油ダレが合わさってコクのある仕上がりになってます。
麺は平打ちちぢれの中細自家製麺で固めの茹で加減です。
小麦の香りも良く、コシがあり、モチモチ食感がスープとよく合ってます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、水菜です。
チャーシューは厚みのあるビックサイズが3枚も乗ってます。
バラ肉で脂身もたっぷりです。ちょうどいい味付け加減で旨みたっぷりです。
メンマは極太で歯ごたえが良いです。
水菜のシャキシャキの清涼感もいいです。

【正油ラーメン 750円】
デフォでチャーシュー三枚はお得感あります。
並盛の麺200gもなかなかの量です。
CPは高いです!

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