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本店のラーメンは良かったが、どうもつけは良くない。理由は麺の悪さ。本店にない汁なしを食べてみたが、やっぱり麺が弱点だ。 スープはいい。少し甘めで、鶏の味わいが、しっかり出ている。ラー油とか魚粉とか投入しても、タレの印象は変わらない。意外と力強いのかもしれない。スープ割は昆布の利いた白湯。割ると昆布のうまみが前面に出て、一気に表情が変わる。これは、スープ割がぜひものだろう。ただ、この細麺は力がなく粉っぽい。つけよりは気にならないが、やはりダメだ。麺さえ変われば、なかなかの汁なしになると思う。 具は上げた鶏が旨い。ただ、デフォで９８０円は少し高いという感想だ。 ラーメンはいざ知らず、このユッケご飯は最高。生卵をからめ、半生のささみユッケを食べる。これで２００円は安い。
タイソン・バージョン中高年ニート
white-skywave
ニセモノ
ひぐま
暁
まるむ
スープはいい。少し甘めで、鶏の味わいが、しっかり出ている。ラー油とか魚粉とか投入しても、タレの印象は変わらない。意外と力強いのかもしれない。スープ割は昆布の利いた白湯。割ると昆布のうまみが前面に出て、一気に表情が変わる。これは、スープ割がぜひものだろう。ただ、この細麺は力がなく粉っぽい。つけよりは気にならないが、やはりダメだ。麺さえ変われば、なかなかの汁なしになると思う。
具は上げた鶏が旨い。ただ、デフォで９８０円は少し高いという感想だ。
ラーメンはいざ知らず、このユッケご飯は最高。生卵をからめ、半生のささみユッケを食べる。これで２００円は安い。