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1月4日(土)13:20頃  初訪問。
先客  満席。   後客  満席。  時折、外待ちあり。

この日は、正月休みですが・・・秋葉原へお買い物。 とりあえず、ここで食べとくか!みたいなw

店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
満席でしたが、丁度チケット買い終えた所で入れ替えに^^
厨房前Lカウンターのショート左奥に着席。
チケット渡す際、中盛同料金なので願い出た。
待つ事、約10分で着丼!

まずは麺のみ1本!
麺は中太平打ち微ちぢれタイプ。 ピロピロ1歩手前w 
茹で加減・水切り・〆はバッチリ!  ツルプリモチシコ~~~  
加水率は高めながら、小麦感はまずまず。
歯応え・喉越し良く、まずまず美味しい麺ですね~ 
でも、個人的にはあまり好きくない形状www
麺量は中盛で280gとの事。     

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は軽~くトロリ。 軽めのトロリンチョ。 
動物系は鶏メイン。 魚介系は殆ど感じません。
動物系の出汁感は、かなり出ていてミドル級。 鶏特有の臭みやエグミは皆無。  
色合いからしても塩ダレでしょうか? 尖りも感じず、メインの旨味を損なわないレベル。
表面の油は、鶏油ですかね。 適量で、鶏感UPと温度キープに一役。
鶏の旨味は十分引き出されてますね。 なかなか美味しいつけダレだと思いますよ♪ 
ただ、単調ですね。後半は特にw 飽きてきちゃうのが唯一残念www

具はつけダレに、チャーシュー・つくね・ネギ。 麺丼に、穂先メンマ・カットレモン・水菜。 
チャーシューは中サイズ1枚。鶏むね肉低温調理タイプ。薄味ながら、シットリ感あり・・・うまうま~
つくねは小ぶりなのが2個。 鶏ミンチ肉で、特に特徴なしで・・・普通にうま~
メンマは穂先メンマ細タイプ2本。味付けなし。シニョコリタイプで・・・普通にうま~
カットレモンは約12分の1カット1個。 途中から麺に搾りかける味変用。 個人的にはイラネw
水菜は一口カットタイプ。 軽く一つまみ量。 彩り・清涼感に一役。
ネギは万能ネギの輪切りタイプ。 量は一つまみ程度で、つけダレ1面に。 彩り・清涼感に一役。

なんなく完食!
スープ割りは卓上ポットで、セルフ。 アッツアツの薄味鶏スープ。このままでも美味しい♪
だが、半分残す。
ごそうさまでした。

個人的にはラーメンの方が、断然好みです! 
つけダレ自体は美味しいし、好きな味わいなんですけどね~w
麺とのバランスが良くないっすね~ 個人的嗜好の問題なので・・・悪しからず。


総評   味  80点。  CP  -1点。  中盛同料金  +1点。  麺  -3点。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

食べている最中の味変が感じられた時の感動がなくて残念。
柑橘系での味変ではチョット不満足ですね。

glucose | 2014年1月12日 00:10

毎度~

ここは、麺が弱いよな~w

アカンな~同好会 | 2014年1月12日 00:32

おはようございます〜
こちらもなかなか行けずにいます…
もう一歩な感じもありますが折を見て寄らせてもらいます。

らーめんじじぃ | 2014年1月12日 06:51

桃度~

新橋?でラーメンいただきました。
つけ麺もあるのですね。
でも、ラーメンのがよさげですね。

ももも | 2014年1月12日 07:01

どうも~

ラーメン食えや~w

ペンギン軍曹 | 2014年1月12日 09:04

毎度です~

職場から近いのに未訪です。
開店当初、今イチ票が多かったので・・・。
少し安定してきたのかな~

としくん | 2014年1月12日 09:16

こんばんは。
こちらの系列、増殖してますね。
それなりに、質は保たれているという感じでしょうか。

kamepi- | 2014年1月12日 09:57

あけちくび~!

ことちくび~!!

junjun | 2014年1月12日 10:11

こんにちは~

去年秋葉原を徘徊していたとき、場所だけは確認しておきました。

提灯のお店は川崎にもあるからなぁ。。。

ココ果たしていつ行けることやら。。

どうもです!

貴殿がAKBとは!
やっぱラーメンでしょ!

じゃい(停滞中) | 2014年1月12日 21:54

ここ、新橋と横浜で食べましたが。
自分にはあまり美味く感じられないのです。
なんでかな………
多分、新小岩のアノ店と比較してるのかな………

お、ココ僕も先日食べてきました。
このお店でしかやってない汁なしにしたんですが、たぶんつけ麺と共通の麺かな?うん、おっしゃること、なんとなくわかりますよw
あと、割スープが旨くて驚いたのも超同意ww

タム6000 | 2014年1月13日 16:28