超久々に連休が取れたので、11か月ぶりのニンニク補給。千住大橋へ行こうと思っていたが、面倒くさくなり地元ブクロへ。夏にリニューアルしたらしいし、１度お邪魔してみましょう！

11時到着で店内待ち１番手。確かにカウンターがUからLの形に変わってる。壁紙だけきれいになってあとはそんなに変わらない印象。少し店の横幅が狭くなったような・・・それにしても以前の助手が作り手に昇格してるけど、大丈夫かな？

11:30ラーメンぶた入り(麺硬め、全マシ)とご対麺。まず、変わったと噂される麺を引きずり出す。おぉ、確かに以前より太くなって、マッチョで男前になっている。昔からうどんの様な食感だったが、それは変わらず。食い応えが増してなかなかいいんじゃないでしょうか？

次にスープを啜る。一時期のライトな感じではなく確実に重厚感をマシ、パワーアップしている。豚エキスが濃厚でライトとは言わせない凄みすら感じる。ブクロ最盛期の8年前を上回る出来ではないかな？

豚もパワフルになって全体的にかなりブラッシュアップされている。今日の出来であれば、他店へ行かなくても充分満足できる。あくまで今日の出来であればね。