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北上尾駅から徒歩７分です。渋めの外観で敷つめられた木がおしゃれなレトロ感を醸し出してます。店内はテーブル席とカウンター席で２０席近くあります。野菜つけ麺を注文。麺は並(200g)、中(300g)、大(400g)、野菜(もやし量 普通・中・大)が同料金です。１２分で出来上がり。つけダレは豚骨と魚介のＷスープであっさり目の仕上がりです。粘土は低めでシャバシャバ。豚骨はマイルドで魚介のほうがやや強めに感じます。麺は太ストレートの自家製麺で茹で加減は並です。コシは少なめでモチモチの食感です。醤油で味付けされた野菜はほぼもやしでキャベツ少々。食感はクタクタです。他はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。チャーシューはしっとり食感で味付けはほどほどです。メンマはクタシャキ食感です。【野菜つけ麺 ９３０円】麺、野菜の同額サービスはうれしいですが、その分価格が高めの設定のように感じます。
麺’ｓ
あらチャン(おにぎり兄)
やくまる
しょーりん
カチコチ息子
渋めの外観で敷つめられた木がおしゃれなレトロ感を醸し出してます。
店内はテーブル席とカウンター席で２０席近くあります。
野菜つけ麺を注文。
麺は並(200g)、中(300g)、大(400g)、
野菜(もやし量 普通・中・大)
が同料金です。
１２分で出来上がり。
つけダレは豚骨と魚介のＷスープであっさり目の仕上がりです。
粘土は低めでシャバシャバ。
豚骨はマイルドで魚介のほうがやや強めに感じます。
麺は太ストレートの自家製麺で茹で加減は並です。
コシは少なめでモチモチの食感です。
醤油で味付けされた野菜はほぼもやしでキャベツ少々。
食感はクタクタです。
他はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。
チャーシューはしっとり食感で味付けはほどほどです。
メンマはクタシャキ食感です。
【野菜つけ麺 ９３０円】
麺、野菜の同額サービスはうれしいですが、
その分価格が高めの設定のように感じます。