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sora
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ぼうし
コメント
初めまして！
前橋在住の黒衣のペテン師と申します。
こちらの豚骨醤油はお気に召さなかったようですね。
こちらは基本的には博多ラーメンのお店なので、豚骨醤油や豚骨味噌は少々変化球になると思います。
同じ豚骨ベースでもトントコトンとは求めているものが全く違うので、比較されるとちと厳しいものがありますね･･･。
クサウマ豚骨がお好きでしたら、ぜひラーメン 日本一を試してみてください。
黒衣のペテン師 | 2008年3月3日 22:29はじめまして♪
>こちらの豚骨醤油はお気に召さなかったようですね。
いえいえ。美味しかったですよ♪
私の採点が他のお店も含めてちょっと辛めに点けてるからかもしれませんね^^;
博多ラーメンのお店なのは解っていたのですが、ついつい豚骨醤油が食べたくて、注文してしまいました＞＜
いつも最初はベーシックな奴を注文しているのですが^^;
次回は、ノーマルの豚骨を注文してみます。
「ラーメン日本一」違う方にもおすすめされました^^;
ちょっと、調べて行って見ます〜
へっぽこ | 2008年3月3日 22:40
同じ伊勢崎市にある、【天下無双らーめん トントコトン】の豚骨醤油の味が忘れられず、豚骨醤油を求めて【とんこつラーメン 光★MENJI】に行って来ました〜
・・・普通にトントコトンへ行けば・・・
Σ(ﾟДﾟ)
まぁ、ネタ的に同じところはつまらないので、【光★MENJI】に行ってみました。
で到着。
お店の前にて、少々豚骨の匂いが。
で入店。
豚骨醤油チャーシューメン 850円を注文。
その間、店内を物色でなく、観察。
メニューを見ると、メインは豚骨ラーメンのようです。
麺も細麺と中太麺の二種類があるようです。
（豚骨醤油は中太麺のようです。替え玉は細麺とのこと^^;）
他には、魚しょうラーメンと豚骨味噌ラーメンがありました。
（ただし、今回行った時は、豚骨味噌はメニューから消されていました。）
で、ラーメン到着〜
まず、香りですが、ちょっと香ばしい匂いがしました。
あまり豚骨臭さは感じられません。
トッピングは大き目のチャーシューが3枚、玉子1/2個、メンマ、もやし、万能ネギ。
そして、チャーシューの上に粉が・・・これは魚の粉みたいです。
（お好み焼きとかにかけるあれ。）
で、スープは。。。
ん〜甘味のあるスープですね。好きな味です。
トントコトンに比べると、少々押さえ気味。
脂はこっちの方が多い感じです。
そして、チャーシューは。。。
脂身が多い感じで、トロトロな脂身と持つと崩れるそれ以外の部分という感じ。
味はちゃんと染み込んでいて美味しいです。
で、玉子〜
半熟で美味しいです^^
最後に魚の粉を混ぜて見ました。
おー節系の味が出て、また違った美味しさですね。
全部混ぜても、それ程嫌味な味にならず、良い感じです。
最後に個人的な比較ですが、
・スープ
トントコトン＞光
・麺
トントコトン＝光
・チャーシュー
トントコトン＞光
・味たま
トントコトン＜光
・それ以外のトッピング
トントコトン＜光
・店内
トントコトン＜光