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60点
一匹のこぶた　脂多め　麺かため[その他/醤油]
七匹の子ぶた 大宮東口店（埼玉県さいたま市大宮区）ミズアリ

同じ大宮にある「ガラ喰楽学校」もそうだったが、ランチの大盛り+半ライスサービスは、大宮の文化なのか?その際にも記載したがサービスするならベースを下げてほしいと思います。
詳細を記すると、醤油ラーメン+脂多め+大盛り+ライスをオーダーしました。
ベースの味はさっぱりしていて塩ラーメンに白醤油を使っていると言うようなイメージです。
脂多めであったため、脂味=旨みと言う方程式が成り立っている味でした。麺は、細め若干ちぢれ麺です。大盛りを頼んだこともあり麺がくっついていることはありませんでしたがほぐれてはいませんでした。茹でているのだから、麺はほぐして欲しいなと思います。

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