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「濃厚魚介豚骨エビ風味 750円」@はりけんラーメンの写真12/23 11:25位に到着。

ちょうど早開けのタイミングで、待ちは18名。
20分後くらいに着席。

スープは濃厚ですがクセのないものです。
豚骨魚介のバランスの良さに、表層の海老油がいいアクセントになっています。

麺はやや硬めの茹で加減の太麺。
スープとの絡みは抜群でツルツル&モチモチ感が本当にいい感じです。

最後の方は卓上の七味を少々かけて完食。

久しぶりのデフォメニューでしたが、本当に安定した一杯を提供されていますね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんにちは。

いつ行ってもはずれがないのは、さすがラーメンウォーカー茨城No1。
さすがに濃厚魚介のこちらにはフランスパンはないのですね。

glucose | 2013年12月24日 12:40

glucoseさん

いつ行ってもブレのない安定感はさすがですね。
フランスパンは鶏そばにのっていますね。

ssp | 2013年12月24日 15:05

このデフォも以前から食べたいなあ、、と思ってました
最近足が遠のいていたので、また行きたいですね~

ひ~わん | 2013年12月26日 16:35

ひーわんさん

デフォメニューが安定しているので、いつでも安心して行くことができますね。

ssp | 2013年12月28日 15:14