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「味噌とんこつ熟玉のせ」@麺家 神明 大府店の写真お昼に近くを通ったので再訪です。

今回は味噌とんこつ熟玉のせ(830円)を注文。

カスタマイズは麺硬め、味濃いめでオーダーです。

味噌とんこつは数種類の味噌をブレンドされてますが

赤味噌が強く出たちょっと違和感の感じるスープ。

元の豚骨ベースが美味しいので完食はできましたが

やっぱり此方は醤油が美味しいと思います。

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