12/25

夕方からこちらのラーメンが無性に食べたくなり、9時過ぎ仕事終わって急行です。
閉店時間が気になりましたが、お店の灯りが点いていて一安心。
券売機で未食の塩、辛ネギにうしろ髪をひかれつつもいつもの表題ラーメンを注文です。

約15分でラーメン到着です！
店主さんの調理工程を見ているとあっという間ですね♪
モヤシを追加トッピングしたので、それ系みたいなヴィジュアルになってしまいました。
いただきまーす♪

スープがとてもコクがあり、大量にかかった背脂の甘みと合わさりとても美味しいです。

中太のやや縮れのある麺との相性も抜群ですね♪

チャーシューはデフォは硬いですが、スープで戻すとホロホロ柔らかで、ボリュームもありイイですね♪
シャキシャキしたモヤシは予想以上の量でした。

最後はサービスのライスに、スープをいれて雑炊風で完食です。
満腹です。

こちらはスープを注文の都度、フライパンで調理して少し待ち時間が長めですが、とても美味しいです♪

ごちそうさまでした

忘年会続きで、さらにこんなに暴食していると正月明けは大変なことになりそうです