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2006/4/13 夜 (このお店は松戸へ移転しました)東池袋大勝軒の一番弟子。店主は学生時代に日大豊山高校に通っていた頃近くに東池袋大勝軒があったことからファンになり毎日のように通い弟子入り。ダシは鯖節、鰹、鶏、豚、昆布、野菜。野菜つけそばは炒めた野菜味に甘さと辛さがあり。醤油の味付けだけに野菜炒めを食べている感覚。魚介のコクもほのかに感じるしょうゆつけ麺。もちもちした麺はスープとの絡みはよかった。特注の卵入りの麺だそうです。スープ割りにはお茶をいれる急須(きゅうす)でだされる。蓋をとって中を覗くと白濁りしたスープで、匂いを嗅ぐと魚介のいい匂いがした。
右京
Killa Queens
右京
つけ・麺太郎
ラーメンキング2世
東池袋大勝軒の一番弟子。
店主は学生時代に日大豊山高校に通っていた頃
近くに東池袋大勝軒があったことからファンになり毎日のように通い弟子入り。
ダシは鯖節、鰹、鶏、豚、昆布、野菜。
野菜つけそばは炒めた野菜味に甘さと辛さがあり。
醤油の味付けだけに野菜炒めを食べている感覚。
魚介のコクもほのかに感じるしょうゆつけ麺。
もちもちした麺はスープとの絡みはよかった。
特注の卵入りの麺だそうです。
スープ割りにはお茶をいれる急須(きゅうす)でだされる。
蓋をとって中を覗くと白濁りしたスープで、匂いを嗅ぐと魚介のいい匂いがした。