亀戸で所用を済ませコチラへ。
初めは「つけ麺」を食べようと思っていたのですが、この日は小雨混じりでとても寒い。
こんな日は味噌でしょと未食の「白味噌ラーメン」を食べてみることに。

２７日、１３：２０分到着。先客８名。
食券をネエサンに渡すとサービスライスの有無を聞かれましたので、ありがたくお願いして暫し待機。
店内は相変わらず小奇麗で居心地良い。
店員は店主とネエサンの２名体制。
接客態度は良好。

タイミングが悪かったようで待つこと１２分ほどで配膳。
白茶濁のスープには油分が適量浮き、一味パラパラと色合いは違うが「赤味噌ラーメン」と瓜二つ。
味玉が半個乗っていたことを忘れていた為、三つ目仕様になってしまった。
具はチャーシュー、味玉１，５個、ホウレン草、薬味ネギ。

スープは熱々で味噌がバッチリ効いています。
警戒していた甘味は気にならないレベルで、旨味・コクタップリで旨いですね～
ピリッと一味が効いており、ナイスアクセント。
豚骨は味噌ほど濃厚に効いてないですが、かなりパワフルな飲み口です。
塩梅は「赤味噌ラーメン」同様とてもしょっぱい。

麺は「三河屋製麺」の太ちぢれ。
茹で加減良好で、モッチリとした食感が楽しめます。
濃厚スープに良く合い旨い。
チャーシューはバラロールタイプ。
薄味ながら軟らかく、マズマズ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く美味。
ホウレン草は茹で加減良好。
スープを吸わしてライスと食べるとシアワセ。
しょっぱいスープはライスが良く合う。

卓上から胡麻をゴリゴリ擂り入れ、一味を振り掛け楽しんだ。
トドメはニンニク２匙投下。
グッと深みが増し旨い。
美味しく食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

実は甘味にビビリ躊躇していたメニューなのですが、全く気にならず旨かった。
「赤味噌ラーメン」も旨かったが、より食べやすくより好みの１杯でした。