初の訪問。ＪＲ東海道本線蒲田駅の東、繁華街の一角にある。パッと見、木造りのコケがむした外観と一枚板地に黒と白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで１４席ほど。昼飯時、客は私以外１０人。店は、調理の男性１人、調理補助の男性１人女性１人で切り盛り。入り口を入って左手にある券売機で、お目当ての「当店一押し」「当店おすすめ！」（隣の「和鉄　中華そば」にかかっていたかも？）とあるポールポジションにあった「中華そば（６００円）」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、胡椒が降りかかったチャーシュー（一切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、ネギがのっかり、スープは、油がしっかり張った少し濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、油はしっかりしているが魚介系がベースっぽいのでサッパリした感じに仕上がっている。しかし、魚介だけではなくじんわりほんのり動物系？野菜系？がほんの少し感じた様な気がする。麺は、細く断面が角のとれた四角で軽い縮れのあるシコシコした食感。堪能した。