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麺は、かた。スープは、いままで食べてきた通常の博多系豚骨の中では臭みもなくクリーミーに仕上がっていると思いました。具は、チャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギ紅ショウガに加え、辛子高菜投入やゴマが自由に使えるのは少しうれしい。辛子高菜を投入すると、味に変化が出てまた楽しめる。
スープは、いままで食べてきた通常の博多系豚骨の中では臭みもなくクリーミーに仕上がっていると思いました。
具は、チャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギ
紅ショウガに加え、辛子高菜投入やゴマが自由に使えるのは少しうれしい。
辛子高菜を投入すると、味に変化が出てまた楽しめる。