pvs aka duff
元祖博多中州屋台ラーメン 一竜の他のレビュー
65点
60点
73点
81点
74点
ニンニクマン
ayapoo
高血圧グリーンモンキー麺
とらたる(ラーメン任三郎
ブブラブpvs aka duffさんの他のレビュー
85点
91点
82点
86点
84点
コメント
KMです。
中州でも同じように飲んでから食べたことがあるのですが、確かにアッサリしていた印象が強いです。
おそらく関東より脂、乳化された脂が少ないのが原因だと思います。
KM | 2018年9月9日 10:56>KMさん
本場はアッサリなのですか。
でしたら忠実に現地の味を再現されている一杯だったのかもしれませんね。
pvs aka duff | 2018年9月11日 00:02
店内である程度アルコールやアテを楽しんでから、「カタ」でオーダー。
麺：粉感も楽しめる細麺
スープ：意外にあっさりしている豚骨スープ、もう少し粘度や濃さが欲しいところです
具：キクラゲとネギの盛りが良心的です
正直なところ特徴が少ない一杯です。
ラーメンを食べに行くというより、酒飲んだシメで多少品質のある一杯を出す店と言う捕らえ方がいいかと。