気温は低いが穏やかな陽射しに誘われてチャリっと三浦に。12月29日11:15訪問。先客1名、後客6名。
鎌倉からの移転とのこと。鎌倉時代に食べた記録は残っているが、記憶にない。立地的に近づきたくないエリアの店だったので一回きりの訪問だった。

比較的地元の自分でさえ京急長沢は降りたことがほとんどない。子供が小さい頃、芋掘りで降りたくらい。駅前はほとんど店舗がなくその中に店舗を発見。これだけ店が少なければ、地元の固定客は期待できそうかも。

店舗は外装は古いが内装は変えたようだ。白と黒のシックな壁に赤のカウンター。テラスには喫煙席もあり、お酒を出したら流行りそうな店。

ちょっと辛いものが食べたくて首題のメニューを券売機で購入。
店はベテラン職人風のご主人と若い女性とでオペ。湯上げは平ザル。

ほどなく配膳。小松菜がまるでその辺から摘んできたようなワイルドさ。辛味噌も無頓着に丼の淵に。

スープ：辛味噌を溶かす前に味見。豚骨濃度は低め。塩分も油も少なめ。もしかしたら辛味噌分だけ味が薄くできているのかもしれないが、未確認。辛味噌は豆板醤に花椒が効いた独特のもの。
具：小松菜・からし菜の塩漬・刻みネギ・豚角煮・海苔
麺：中麺ウェーブ。

総評：家系ではない別の方向に走った豚骨醤油。辛味噌の味は好き嫌いは別れるだろうが自分は好み。具は・・辛し菜は気に行ったが、小松菜は芋虫になった気分。角煮はまぁまぁ。
悪くない。家に帰る途中にあれば寄ると思うが、わざわざ京急の快速特急に乗って食べに行くほどのものでもない。

ごちそうさま。