１２月２６日（木）２０時前に訪問。先客４人。後客４人。

この日はプレオープンとの事で、遥々小岩まで行ってまいりました。
途中市川のあたりで渋滞に巻き込まれ・・・
思わずクロワッサンを一個パクリ。
この時点では、博多豚骨のお店だと思い込んでいました。

ナビでお店の前に着くも通りの反対側のコイパは出し入れしにくそうでしたので、
通り過ぎて次のコイパに。

はやる気持ちを抑えつつ早歩きでお店へ。
入店すると宮元店主の元気なご挨拶が。
券売機は色々ボタンがありましたが、この日は３種類の提供との事。
しかも、５００円と言う嬉しいサービス。

あっさりの中華そばをいただくことにしました。

程なくしてご対麺です。


まずはスープから。
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おー、これは確かに昔ながらと言う感じですね。
動物系もサポートしていますが、やはり魚介や和出汁系が主張しますね。
昆布とか鯖節とか感じる、すっきりと優しく美味しいスープですね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は平打ちでややうねりを伴うタイプ。
加水も高めでしょうか。
やや柔らかめで、つるもちとして喉越しの良い麺ですね。
麺量は１５０ｇとの事。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは２種類。
ロールタイプ
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とブロックタイプ。
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適度な噛み応えを残してくれていて、噛むとうまみが出てくる感じです。
メンマも自家製で炊いているとか。
中華そばと言えば、板海苔はつきものですね。


美味しくいただき完飲完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11739712704-12798162111.html

すっきり優しい系ではありますが、しっかりと魚介や和出汁がきいている感じですね。
この麺も一般の方中心に、お年寄りやお子様に受けるんじゃないでしょうか。
小岩でもラオタだけでなく、地元の方や一般の方にも愛されるお店になるといいですね。

改めまして、新店オープンおめでとうございます。
今後のご活躍を心よりお祈りしております。


ごちそうさまでした。