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「特濃 煮干しそば」@中華そば 田家 本店の写真去年末に訪問しました。年末平日昼時、訪問しました。昼時ともあり駐車場 店内が賑わいます。
全開 投稿時にコメント頂いたので今回は特濃煮干しそばオーダー。

特濃という表現はイロイロとあって、どんなのが出て来るか期待しました。店舗によってはドロっとしてたりありますから。
ラーメン到着。意外にも 脂などのドロつきではなく、純粋に煮干しだしの濃厚タイプ。動物系はほとんど感じられなく 魚の風味全開。食べ易さは間違いなし。 実にあっさりしていて、最後まで楽々飲み干してしまいそうなスープ。

人によっては苦手なのかな!?魚が不得意な人とかには。。。私に至っては問題なし。中太麺もスルスル飽きる事なく完食させて頂きました。
次回は店先にのぼりもあった、つけ麺を挑戦したいと思います。

ごちそうさまです。

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