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コメント
なるほどお。このアグレッシブさはいいですねえ!
それにしても海外進出は初耳!
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月2日 19:43masaさん こんばんは
完全にラーメンとカレーのハイブリッドですね。店中に海外用の従業員募集のポスターが貼ってありますよ。どうです?この際!
atom | 2014年1月2日 19:57一緒にカンボジアあたりの店長ねらいますか!
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月2日 20:15なるほどお。このアグレッシブさはいいですねえ!
それにしても海外進出は初耳!
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月2日 19:43masaさん こんばんは
完全にラーメンとカレーのハイブリッドですね。店中に海外用の従業員募集のポスターが貼ってありますよ。どうです?この際!
atom | 2014年1月2日 19:57一緒にカンボジアあたりの店長ねらいますか!
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月2日 20:15
12:55訪問、先客2名・後客5名。お正月らしく目抜き通りはガラガラ、ラーメン屋さんには子供連れ。
ほどなく配膳。ちいさめの丼にこんもりと盛られた野菜。一面に漂うカレーの香。ほぼカレーうどん。
スープ:白湯にカレー風味と予想したが、ガッツリカレーに白湯風味。粘度もカレーうどんなみ。ただ餡がかかっているわけではなくスープ本来のもの。かなり辛い。カレー風味で辛いのは初めて。
具:モヤシ・にんじん・ワケギ・細かく刻んだチャーシュー(カレー風味で不明だが鶏と豚があるような)
麺:なんと細麺ストレート
総評:こいつは正月からやられました。他のブログでこの店のカレーラーメンを見ていたが、全くの別物(メニュー名も変わった)。カレー店も顔負けのスパイシーなカレー。常識を覆す細麺。具の刻み方もこのスープを活かしている。
美味い不味いは個人の好みと価値観。このメニューはそれ以上に店主の知恵と情熱を感じる・・というのは言い過ぎだろうか。
横須賀のフードコートに出店したと思えば、次は海外進出らしい。このグループの戦略は意欲的だが、それ以上にここの店主のメニューに対する姿勢は意欲的だ。
ごちそうさま。