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「つけめん(塩)」@らーめん 頭の写真年末から3日もラーメンを抜くと何が何でも
食べたくなりますねー^_^
食事が終わったばかりの子供たちを、
公園に行こう!と騙しラー食です!
下北沢の未訪問店。
つけめんは、醤油か塩から選ぶタイプのようです。
麺はハードに縮れた中太麺!長さも申し分ないので、
踊り食いのようなハードな啜り感が唇を刺激してきます^ ^
つけ麺ではなかなか見ない麺なので新鮮に感じますね〜
つけ汁は、油多めのスープサラサラタイプで
塩分は控えめなんですが、物足りなさはなく
若干の酢の酸味も、塩梅が上手でした。

…角煮のような形の大きめのコロチャーシューが
冷えているので、脂身の食感がチョベリバだったのが残念でしたが
見た目雑〜に切られたネギは食感はもちろん麺やつけ汁とは馴染まないハードな口当たりですが、アクセントになり個人的には嫌いではなく、味は意外に甘かったです◯。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おお、その手がありましたか!
我々にとってラーメン屋は「憩いの場」である公園そのものですからね(笑)

八幡山の新店「支那そば孤高」、今日オープンしたようですね!

顔パンパンZ | 2014年1月4日 22:51

結局3日からラーメンも食いあさり…
正月休みで7キロリバウンドしましたー(。-_-。)

よしくん | 2014年1月6日 17:34

7キロですか・・・(汗

顔パンパンZ | 2014年1月7日 00:03