数年前から博多の渡辺通り沿い（だっけ？）に豚魚のつけ麺屋が出来てたな。
あまり意識していなかったが。

でもってコチラも豚魚なつけ。ラ〇メンWalkerにてセレクトした店。
旨い豚魚にあたるといいねえ～。

ってことで彷徨ってたらば、博多麺業 島系 春吉店があった場所に店が構えられていた。
居抜きかな？
前の店には入店したものの、“桜島” なるオモロなイパーイが本店のみってことだったので、結局何も喰わずに退店したっけなぁ～。。

などと感慨深く店内を眺めてたらば、食べログベストラーメン（福岡？）2013のパウチが飾られてた。食べログもどんだけ信憑性あンのか知らんが期待してヨカですかぃ？ｗ


さて、食券機前にて万券崩してもらうのメンドッチかったので、小銭ある限りで標題ポチリ。
（ラーは夜のみ提供とのこと。なんとなくラー喰いたかったなっとｗ）


しばし待って我がイパーイが召喚された。
つけ汁側の器は馴染みのある柄だねｗ
頂こう。


まんず麺。
よく水で〆られた、断面四角目太ストレート。
ギュムっと感で噛みしめると旨味感じる、旨い麺だ。
小盛で 150ｇとのこと。(並 200ｇ／中 300ｇ／大 400ｇ）


つけ汁いっとけ。
レンジアップの手法により、熱々で提供。
魚粉載った画も馴染み深い。

味、動物出ており、塩分尖らず、甘味とのバランスが良いね。
辛味・苦みもなく、鯖ブッシーと煮干しが効いてる。
濃度も行き過ぎず。
薬味の葱も活きてくる。柚子もね。
もうちょっちパンチが欲しい気もしないでもないが、とても喰い易い。

麺とのカラミもバッチ。


具ゥ。
大判のバラチャー。
脂も良く脱脂され、しつこさ感じさせない。マイウ～。
メンマ自家製か。味濃いめでナイス。
葱はなんちゃってオートマチック葱切り機を採用しとる様なので、そのアンバランス感に笑った。
拘りなんだろう。

海苔は海苔。



ラスト、スープ割りはポットでどうぞ。
これまたバランシーで飲み易かった。


つぅことでごっそさ～ん。旨かったね！
この前に喰った店がショボボ～ンやったのもあろうが、ホッとするクォリティ。
（関東有名店を指標にしとるだろうけど。）この味を独学で造り上げたとか。
まぢ？っと一瞬ツッコミ入れる程の喰い易いバランスの取れたクォリティの高い豚魚つけ麺だった。