Item: 麺屋 彩香
Rating: 85
Author: アカンな～同好会

85点

毎度～

新年恒例の鯉職人サムとの初ラー遠征に西部警察の方を加え、「花の慶次」の松風と同等以上の名馬マチカネピケドンに乗ってお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（10時55分）お尻を出した子一等賞、開店時（11時03分）シャッターズ4人、退店時（11時30分）後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11743011711.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11743011711-12803490323.html

スープは、熱々シャバな煮干醤油で、
片口鰯主体のライトな煮干系100%に、カエシ&鶏油かぶせなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
煮干＞＞鶏油な感じの味わいで、鯵や片口の心地良い風味が微かなエグみとともに持続する感じがええね～

麺は、中細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減しっかりながら、この系としてはそれほど柔らか仕上げでないんがええね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】-1【開店遅れ】-1【ビジュアル】+1【お正月頑張り加点】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11743011711-12803491306.html

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
煮干100%スープとのことやけど、エグみや塩分が突出せえへん仕上がりやのに、煮干感の持続性が強いメニューやね。
塩狙いで行ってんけど、美味しいメニューが食べられたんで素敵な初ラーを迎える事が出来てええ気分でづ～ｗ

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2014年1月4日 16:51投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 2件

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アカンな～同好会さんの他のレビュー

1600回ですね。
お疲れ様です。

　本年もよろしくお願いします。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月4日 17:04

ぶるさまブル度～

マイページに、運営様からお祝いが出て気づきました～ｗ

本年も宜しくお願い孟子あげます。

アカンな～同好会 | 2014年1月4日 17:09

毎度～

ここはオープン後、醤油と塩を頂いておりますが、煮干しは未食や～
爺の御殿から１０分なんですがな！

loco-G | 2014年1月4日 17:22

祝1600レビュー!
いつもたのしませていただきありがとうございます。

鯉職人との遠征も羨ましいですわ。
ことよろです！

shun | 2014年1月4日 17:27

こんにちは。

1600レビューおめでとうございます。
この金字塔、私には一生かかっても追いつけそうにありませんが、会長さんの後ろ姿追っかけます。

glucose | 2014年1月4日 17:40

ネ兄１６００レビュー！！！！

＆あけおめ、おめでとうございます。
団長とご一緒の年始の一杯ですね。
このニボラーもおいしそうですね。
しかし、凄いメンバーで訪問先の店主様もびっくり？
ことよろです。

ももも | 2014年1月4日 18:05

こんばんは。
西部警察！
う～ん懐かしい。
今では「踊る」や「相棒」の時代ですが、「西部警察」も良かったですね！

あっ、新年初ラーお疲れでした。

あらけん | 2014年1月4日 19:36

追伸

過去最低の自己画像や！

loco-G | 2014年1月4日 22:21

あら・・・、今日の訪問ですか？私、３日に突撃したばかり。慌ててレビ上げなきゃ（笑）。
祝１６００レビ！お疲れさました！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年1月4日 22:22

毎度～

>ろこさま
10分でっか～、限定も多そうやし裏山ですわ～ｗ

>しゅんさま
新年会頼むで～ｗｗｗ

>ぐるさま
1600でっか～、辞めてった人のほうが賢明かも～ｗｗｗ

>もももんさま
ご主人も気づいておられるようでしたわ～ｗ

>あらさま
西部警察やGメンしか知らんわ～、踊るとか見た事ないでづ～ｗ

>ろこさま
5年ほど前にロート製薬に作ってもろうた～ｗｗｗ

>とまさま
3日のシャッターでした～、塩も食べたいでづ～ｗ