1/5 14:00到着。外待ち1名。

今日は正月休み最終日。人気上位店の気になるメニュー狙いで松原団地へGo！

券先買いなので店内に入ると春日部居たイケメン店長が私に気付いてご挨拶。表題をポチポチポチと三連打して暫し店外避難。5分ほどで店内着席。

まずはビール(ハートランド)でかんぱーいw この辺のチョイスも店主さんのセンスが光りますね。
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着席から10分でつけ汁から着丼です。
おぉー見た目は完全にポタージュの如くですねv
表面のは鶏油でしょうか。

麺を待ちきれず蓮華で一口…うんめぇ〜ってホント声が出ちゃいそうでしたよ〜
鶏の旨味を限界まで抽出したかの濃厚鶏スープ。鶏の甘味を凄い感じますよ〜こんなの初めてっすw
ホタテが下支えしており香りもプンプン。良い仕事してますよ〜w
スープにインされてるのは味玉？デフォで入ってたっけ？イケメン店長あざ〜っすv
http://photozou.jp/photo/show/2998010/195483191

麺は加水率高めツルモチ太麺。表面ツルですがつけ汁の濃度で拾いは問題無しっす。大盛にしたので時々大胆につけますがそれ以外は半分だけ付ける江戸っ子風つけ具合にとどめます。
麺に乗っかる具材は鶏ササミ、チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、玉葱や水菜などの野菜群。この葉っぱはなんなんでしょうね？
http://photozou.jp/photo/show/2998010/195483266

チャーシューは低温調理。やや筋ばって噛みきれないですが肉の旨みが伝わって来ますよv
サービス？の味玉はトロ〜リ半熟で濃度鶏スープと頂くとうま〜w

大盛麺を最後は苦しみながらも完食。
スープ割りをお願いすると大量のネギとコロコロチャーシューが5、6個入りレンジでチンしてアツアツのがリターン。出汁が加わり魚介若干アップでこれもうま〜w

イケメン店長と少しお話しして退店しましたが、このメニュー美味いっすよv
大台あげちゃいます。

どのメニューも美味しそうだし、精力的に限定も出してますし今後も注目のお店ですね。
ご馳走様でした。