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静岡出張の際に立ち寄りました。自家製麺は太くて少々ゴワゴワした食感。（田代グループ「角ふじ」の麺に似た感じです）麺の量は大盛で４００ｇぐらいでしょうか。スープは美味しいのですが、魚粉のざらつき感に違和感を覚えました。（人によって好みはあると思いますが）しかし、若い店主には良い意味のこだわりがあってこれからが楽しみの店です。メニューにあった「辛れぇつけ麺」にいたく惹かれました｡今度訪問する機会があったら食べてみたいですね。店の場所は・・・小さい飲み屋が廊下状の通路を挟んで並ぶ一角にあり、表の道路に置かれた立て看板が無いと、うっかり通過してしまうかも知れません。
はせぴょん
みずみず
やっぱりネコが好き
なんす
わた
静岡出張の際に立ち寄りました。
自家製麺は太くて少々ゴワゴワした食感。
（田代グループ「角ふじ」の麺に似た感じです）
麺の量は大盛で４００ｇぐらいでしょうか。
スープは美味しいのですが、魚粉のざらつき感に違和感を覚えました。
（人によって好みはあると思いますが）
しかし、若い店主には良い意味のこだわりがあってこれからが楽しみの店です。
メニューにあった「辛れぇつけ麺」にいたく惹かれました｡
今度訪問する機会があったら食べてみたいですね。
店の場所は・・・小さい飲み屋が廊下状の通路を挟んで並ぶ一角にあり、
表の道路に置かれた立て看板が無いと、うっかり通過してしまうかも知れません。